Pickles ～Preserving Memories of Evergreen 醃漬，是把食物保存的傳統智慧。導師將帶領綠延宿生一同動手做漬物，配搭栽種於書院平台的香草及香料，延續當季的味道，裝起珍貴的回憶。日期： 2021年5月18日（二）時間： 2:00 – 5:00 （三個時段，每時段1小時，時段選擇以先到先得方式決定）地點： Communal Hall人數： 每個時段 6 人 查詢：思 (pscheung@hsu.edu.hk)參加者可獲RC 活動5分 報名 (活動報名已結束)活動由Tung Foundation 贊助
馮堯敬馮堯敬綠延書院社區研究隊分享會
社區研究隊於本學期到訪位於北區的燕崗村，一方面記述村民的口述歷史，同時參與跟當地村民一起構思另類旅遊的旅行實驗室(Tourism Lam) 。本分享會邀請燕崗村村民、 旅行實驗室成員和社區研究隊隊員，共同分享箇中經驗。日期： 2021年5月20日（四）時間： 下午3時至4時30分地點： 住宿書院Communal Hall主持： 李祖喬博士（社會科學系講師及社區研究隊統籌） 嘉賓：侯更燊先生（燕崗村村民）區婉柔小姐(賽馬會”創不同”社區創新實驗室助理經理）社區研究隊隊員 參加者可獲1.5ECA/ 1iGPS時數。馮堯敬綠延書院宿生可獲5分書院活動分。 登記 (活動報名已結束) 活動以廣東話進行。查詢：思(pscheung@hsu.edu.hk)
手繪藝術: Henna Workshop
完sem luuuuu ~ 書院將會舉行Henna Workshop!!! 今次嘅工作坊會以英語進行。詳情請參閱我哋嘅海報。 日期： 18 May 2021 （Tues）時間： 6:00 – 7:30 P.M.地點： Communal Hall人數： 12人報名：活動報名已結束 參加者可獲2ECA/1iGPS ＋5 書院活動分數。 如報名人數超過12 人，先到先得。 期待好快同大家見面！ 查詢：Barbie…